O Bacalhau Posta Longa A.B sem Rabos Sr Bac apresenta-se numa embalagem de 10Kg, ideal para restauração, talhos e famílias que valorizam o verdadeiro bacalhau de qualidade. A designação A.B identifica a categoria e calibre do peixe, garantindo postas de corte longo e sem rabos, o que assegura um aproveitamento superior em cada peça. Perfeito para as receitas mais emblemáticas da cozinha portuguesa, desde o bacalhau à Brás ao bacalhau assado.